GARVEE Set di scaldavivande da buffet 2 × 7,6 L in acciaio inossidabile con controllo della temperatura per feste e catering, telaio pieghevole, argento
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GARVEE Set di scaldavivande da buffet 2 × 7,6 L in acciaio inossidabile con controllo della temperatura per feste e catering, telaio pieghevole, argento
Set di 2 chafing dish in acciaio inox da 8 QT
Il set GARVEE comprende due scaldavivande rettangolari in acciaio inox con finitura argentata, pensati per buffet, catering e ricevimenti. Ogni unità ha una capacità nominale di 8 QT, pari a circa 7,6 litri, ed è composta da una vaschetta per alimenti, una vaschetta per l'acqua, un coperchio e un supporto pieghevole. Il sistema a bagnomaria permette di mantenere calde le pietanze, mentre l'aggiunta di ghiaccio nella vaschetta inferiore consente di servire preparazioni fredde.
8 QT per servire portate principali e contorni
Ogni chafing dish offre una capacità nominale di 8 QT, equivalente a circa 7,6 litri. La vaschetta rettangolare a scomparto unico consente di presentare piatti principali, verdure, riso, pasta e altre preparazioni durante il servizio. I due scaldavivande possono essere disposti affiancati sul tavolo buffet, permettendo di servire due pietanze differenti nello stesso momento.
Acciaio inox con bordi arrotondati e maniglie
La struttura in acciaio inox per uso alimentare presenta una superficie liscia con finitura lucida, adatta alla presentazione delle pietanze durante eventi e ricevimenti. Le vaschette rimovibili semplificano la gestione degli alimenti e la pulizia dopo il servizio. I bordi arrotondati e le maniglie laterali facilitano la movimentazione delle componenti, prestando sempre attenzione al calore residuo.
Supporto pieghevole e componenti rimovibili
Il telaio pieghevole permette di preparare la struttura per il servizio e di ridurne l'ingombro quando non viene utilizzata. Dopo aver aperto e stabilizzato il supporto, si posizionano la vaschetta per l'acqua, quella per gli alimenti e il coperchio. Il design smontabile facilita la pulizia e la conservazione dell'attrezzatura tra un evento e l'altro.
Servizio caldo a bagnomaria o freddo con ghiaccio
Per mantenere calde le pietanze, la vaschetta inferiore viene riempita d'acqua e riscaldata mediante un combustibile compatibile collocato nell'apposito supporto. Per le preparazioni fredde, si può utilizzare ghiaccio al posto dell'acqua calda. Il sistema è destinato al mantenimento della temperatura di servizio e non dispone di un termostato elettronico. La temperatura degli alimenti deve essere controllata durante l'utilizzo.
Domande frequenti
Quanti scaldavivande sono inclusi in questo set?
Questa variante argentata comprende 2 chafing dish rettangolari da 8 QT ciascuno. Ogni unità dispone di una vaschetta per alimenti a scomparto unico, una vaschetta per l'acqua, un coperchio e un telaio pieghevole.
Come si mantengono calde o fredde le pietanze?
Per il servizio caldo si utilizza acqua nella vaschetta inferiore, riscaldata mediante un bruciatore con combustibile compatibile. Per il servizio freddo si può aggiungere ghiaccio nella vaschetta inferiore. È necessario controllare la temperatura degli alimenti e rispettare le corrette condizioni igieniche di servizio.
Il set è facile da montare e riporre dopo l'evento?
Sì, il supporto pieghevole consente di preparare e riporre l'attrezzatura con un ingombro ridotto. Le vaschette e i coperchi sono separabili dalla struttura, facilitando la pulizia dopo l'utilizzo. Prima di smontare il set, attendere che le componenti calde si siano raffreddate.
Specifiche principali
| Tipologia | Set di chafing dish rettangolari per buffet |
|---|---|
| Quantità | 2 unità |
| Capacità per unità | 8 QT (circa 7,6 L) |
| Dimensioni per unità | 62 × 35,5 × 30,5 cm |
| Forma | Rettangolare |
| Materiale | Acciaio inox per uso alimentare |
| Colore | Argento |
| Finitura | Lucida, effetto specchio |
| Configurazione | Una vaschetta per alimenti a scomparto unico per unità |
| Sistema di mantenimento | Bagnomaria per il caldo; ghiaccio nella vaschetta inferiore per il freddo |
| Struttura | Telai pieghevoli |
| Maniglie | Laterali e sul coperchio |
| Vaschette per alimenti | 2 |
| Vaschette per l'acqua | 2 |
| Coperchi | 2 |
| Telai pieghevoli | 2 |
| Supporti per combustibile | Previsti nella configurazione del sistema |
| Manutenzione | Pulizia delle componenti in acciaio inox dopo il raffreddamento |
| Utilizzo | Buffet, catering, banchetti, matrimoni e ricevimenti |
